Examen critique d'un écrit de Claude Bernard sur la fermentation

Edition originale.
Un léger manque marginal en tête de la page où figure la dédicace sans l'affecter, deux très légers accrocs sans gravité sur le dos.
Notre exemplaire est bien complet de ses 2 planches hors-texte.
Rare et précieux envoi autographe signé de Louis Pasteur au poète et académicien Auguste Barbier.