Formé dans l'atelier d'Alexandre Cabanel et de Jean-Léon Gérôme, Dagnan-Bouveret reçut le second prix de Rome. D'inspiration naturaliste, il se consacra à la peinture religieuse et eut une prolifique carrière de portraitiste à la fin de sa vie. Il reçut de prestigieuses commandes de la comtesse de Béarn et de la famille new-yorkaise Frick.
"Vous plairait-il cher Monsieur Monod de voir avant que je ne l'envoie en Angleterre mon tableau "Les pèlerins d'Emmaüs" [...]".">