Physiologie du Goût ou méditations de gastronomie transcendante

Nouvelle édition ornée de 16 gravures gravures et précédée d'une notice par Eugène Bareste.
Reliure en demi chagrin maroquiné marron, dos à cinq nerfs sertis de filets noirs, date dorée en queue, petits frottements sur les mors, plats de papier marbré, gardes et contreplats de papier peigné, ex-libris dont le nom a été gratté encollé sur un contreplat.
Rares rousseurs, quelques feuillets du premier volume brunis en raison de l'acidité du papier XIXème, une très légère déchirure en tête d'un feuillet du second volume.