Recueil de rapports, de mémoires et d'expériences sur les soupes économiques et les fourneaux à la Rumford ; suivi de deux Mémoires sur la substitution de l'Orge mondé et grué au Riz, etc.

Rare édition originale bien complète de sa planche dépliante décrivant le fourneau in-fine. "Première édition collective de ces différents rapports concernant des établissements de bienfaisance construits selon le modèle des fameux "Fourneaux" de Rumford" (Oberlé)
Reliure de l'époque en demi basane blonde, dos lisse richement orné de filets et fers dorés en formes d'étoiles et de feuilles ainsi que d'une pièce de titre de maroquin rouge, plats de papier à la cuve, toutes tranches jaunes. Le premier feuillet de garde présente, au crayon de papier, des notices bibliographiques concernant les auteurs du recueil.